Des forêts aux prés : agriculture et sylviculture, piliers de l’identité locale
La Vôge, souvent appelée “le bois des Vosges”, est façonnée par la forêt. Cette dernière couvre plus de 45 % du territoire (source : ONF Vosges 2019), soit davantage que la moyenne vosgienne. Chênes, hêtres, sapinières forment l’ossature du paysage.
L’économie traditionnelle repose sur :
- La sylviculture : bois de chauffage, merrains, charpentes, charbon de bois.
- La présence de scieries villageoises (une dizaine à Bains-les-Bains au XIXe siècle selon l’INSEE historique).
- Élevage et prairies humides propices à la production laitière (beurre, fromages typiques comme le remoudou).
- Cultures de seigle et de pomme de terre après 1850.
Les familles locales, souvent nombreuses, pratiquent la polyculture, alternant temps dans les prés et coupes forestières. Les droits d’usages forestiers sont âprement défendus et scellent le lien entre habitants et environnement (Source : A. Géhin, "Au fil de la forêt vosgienne").